Deze auteur heeft zijn bio nog niet geschreven.
Maar we zijn trots te kunnen melden dat admin al 332 heeft bijgedragen.
Het was deze week in het nieuws, er is bij een in Nature gepubliceerd onderzoek ontdekt dat de inkt van tattoos zich door het lichaam verplaatst. Het heeft mij altijd verbaasd dat er mensen zijn die hun lichaam versieren met inkt die je met een naaldje in de huid aanbrengt. Alsof die inkt daar netjes blijft […]
Wat zou in een oorlogssituatie beter werken, alleen aanvallen, of ook zorgen voor een goede defensie? In ons lichaam werkt het net zo. Het ziet ernaar uit dat de ooit door de klassieke geneeskunde ingeslagen weg van ‘kill the enemy’ toch niet leidt naar totale gezondheid, het zou zelfs wel eens een doodlopende weg kunnen […]
We rollen in de media na de laatste publicatie in de Lancet weer over elkaar heen; Weinig koolhydraten en veel vet, veel koolhydraten en weinig vet. Welles, nietes… Waarom is er geen consensus? Er wordt toch heel veel onderzoek gedaan? Kan die wetenschappelijke consensus op het gebied van voeding er eigenlijk ooit wel komen? Bekijken […]
Heerlijk, de zomer is weer aangebroken. Lekker buiten eten, luieren op een ligbed aan het strand en de kinderen die hele dag in het zwembad spelen. Het is voor velen van ons het ideale plaatje van een zalige zomervakantie. Maar wat als jouw kinderen in het zwembad niet lekker zijn, doodmoe worden, zich anders gaan […]
Afgelopen week kwam er een publicatie van de American Heart Association (AHA) voorbij waarin alle alarmbellen rinkelden. Kokosolie zou, omdat het een verzadigd vet is, leiden tot hart- en vaatziekte. Daarna werd er in verschillende nieuwsbrieven de noodklok geluid. Kokosolie zou de lymfebanen verstoppen met gestold vet en we mogen het niet meer eten. […]
De zomer is aangebroken en iedereen geniet van het mooie weer. We kunnen toe met minder kleren en dan wordt zichtbaar dat er in de afgelopen decennia toch echt iets veranderd is in Nederland. Waar vroeger alleen de wat oudere dames met bloemetjesschorten(OMG, ik word echt oud) en oudere heren uitdijden rondom de taille, zie […]
Aaf Brandt Corstius beschreef afgelopen week in een column in de Volkskrant hoe veel mensen reageren op nieuwe ‘voedingsfeiten’. “Alles wat vroeger als gezond werd gezien, is nu verkeerd.” Inderdaad, dit soort reacties krijg ik ook vaak. Laten we vooral alles bij het oude laten, al die nieuwe inzichten maken alles alleen maar verwarrend….. […]
Naar aanleiding van mijn blog van vorige week stelden verschillende lezers dezelfde vraag. Ik schreef daar dat je lichaam bij chronische stress, chronische laaggradige ontstekingsreacties en nutriëntentekorten op zoek gaat naar zoet en vet om te kunnen overleven, waardoor je MOET eten. Een aantal lezers vroeg zich af waarom mensen in die situaties dan […]
Ondanks alle voorlichting over gezonde voeding zien we nog maar weinig verandering in het ontstaan van welvaartsziekten. Het is niet zo gek dat mensen hun eetgedrag niet veranderen door het geven van informatie over gezonde voeding. Er spelen meer factoren een rol dan alleen onwetendheid. Om te beginnen is er de rol van de […]
Van het Voedingscentrum zou iedereen zo ongeveer hetzelfde moeten eten. Het enige verschil wat er gemaakt wordt is het aantal kcal. Mannen dus meer dan vrouwen. Verder zouden we allemaal evenveel groenten, vlees, vis, noten, brood en fruit moeten eten om gezond te blijven. Let wel, gezond blijven. Dat is iets anders dan gezond worden. […]